lunes, 21 de diciembre de 2009

Abiertos 24 y 31 de Diciembre y 5 de enero hasta las 15h00

Los días 24 y 31 de Diciembre Puratasca abre hasta las 15h00 horas. Estaremos encantados de compartir estos días con todos vosotros así como el día 5 de Enero pero hasta las 15h00 horas. Estaremos cerrados los días 25 de diciembre y 1 y 6 de enero.


Son días de muchas ilusiones y de muchos encuentros con la familia y amigos y desde PURATASCA queremos agradeceros a todos, el apoyo y todas las satisfacciones que nos estáis proporcionando en este mes y medio que llevamos abiertos.


Feliz Navidad a toda la familia PURATASCA que sois todos.
Numancia, 5 -C.P. 41010 Sevilla. Teléfono 954330680 www.puratasca.blogspot.com

lunes, 7 de diciembre de 2009

ABRIMOS EL MARTES 8

Este martes 8 de Diciembre estamos abiertos, os esperamos en nuestro horario habitual. Aprovecha los días que tenemos libres para vuestro almuerzo o cena de navidad con tus compañeros de trabajo, amigos o familiares.

Llámanos al 954330680 y comprueba la disponibilidad para que ese día disfrutéis en PURATASCA.

Feliz Navidad 2009. Compártela con nosotros.

miércoles, 25 de noviembre de 2009

NUESTROS 2 MENUS DE NAVIDAD EN PURATASCA

MENU 1 PASA LAS NAVIDADES TAPEANDO EN PURATASCA


Papelón de Chacinas Ibéricas
Foie con Chutney de Manzana y pan de especies
Ensaladilla de Salmón & Gambas
Piruletas de chorizo y cerezas en tempura
Torrija de Hongos y Bacalao
Ravioli de Pulpo encebollado
Arroz cremoso de Setas y Venao
Pita de Presa Ibérica y humus de garbanzo
Quesos andaluces y mermelada de pimientos asados
Postre individual a elegir con antelación
(Panacotta & frutos del bosque, Brownie y nueces, Yogurt y tocino de cielo, fresa asada y chocolate blanco, baileys y chocolate blanco o manzana asada y balsámico)

Los platos se sirven para cada 4 personas

Bebidas


cervezas, aguas, refrescos & zumos
sumarroca Muscat, d.o. penedés
uva 100% muscat bodegas sumarroca
tinto Figuero 4. d.o. ribera del duero
uva tempranillo 100% bodegas García Figuero
cava: Sumarroca Brut reserva. Uva Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay,


Precio: 35€ (IVA incluido) por Persona Reservas al nº 954330680


NOTA: Reservamos a partir de 12 personas y las copas en PURATASCA están muy bien de precio, las Premium a 6 euros y el resto a 5 euros.Pero no os paséis, tenemos acuerdos con bares de la zona para que sigáis con la fiesta.




MENU 2 PICA-PICA PURATASCA Y ALGO MÁS



Papelón de Chacinas Ibéricas
Foie con Chutney de Manzana y pan de especies
Ensalada de salmón y patatas
Piruletas de chorizo y cerezas en tempura con curry
Langostinos empanados en frutos secos
Bacalao confitado con guiso de cardos
Punta de solomillo de Buey, patatas a la crema y piquillos confitados
Ravioli de Pulpo encebollado
Arroz cremoso de Setas y Venao
Pita de Presa Ibérica y humus de garbanzo

Postre individual a elegir con antelación
(Panacotta & frutos del bosque, Brownie y nueces, Yogurt y tocino de cielo, fresa asada y chocolate blanco, baileys y chocolate blanco o manzana asada y balsámico)

Los Platos se sirven para cada cuatro personas


Bebidas


cervezas, aguas, refrescos & zumos
blanco el perro verde d.o. rueda
uva verdejo bodegas ángel lorenzo cachazo
tinto Montebaco. d.o. ribera del duero
uva Tinta 100% bodegas Montebaco
cava: Sumarroca Brut reserva. Uva Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay,


Precio: 40€ (IVA incluido) por Persona . Reservas al Nº 954330680


NOTA: Reservamos a partir de 12 personas y las copas en PURATASCA están muy bien de precio, las Premium a 6 euros y el resto a 5 euros.Pero no os paséis, tenemos acuerdos con bares de la zona para que sigáis con la fiesta.


ULTIMA NOTA. días 11 almuerzo, 17 almuerzo, 19 cena y 20 almuerzo ya reservados.

jueves, 12 de noviembre de 2009

Primera crítica siempre constructiva de PURATASCA

Tendría que comenzar diciendo que el primer acierto ha sido el nombre. Efectivamente, aquello es una puratasca, con las tapas escritas con tiza en la pared, algunas de ellas servidas en papel (queso y embutidos fundamentalmente), sillas y mesas que se sabe que lo son (nada de diseño vanguardista) y alimentos a la vista de todos, cocinero incluido.

PURATASCA ha abierto, por fin, sus puertas para deleite de los que nos gusta el buen comer clásico, pero con una pincelada del tiempo en el que vivimos. Un sitio donde el menudo es menudo, aunque lo adorne una rama de hierbabuena; donde el arroz con venado lleva arroz y venado, nada de modernuras que no sabes lo que comes; y donde se paga el vino por copas, nada de colarte la botella aunque te lleves lo que sobra para casa (que me parece, por cierto, una cutrez de los gastrónomos modernos). Vamos, que lees la lista de tapas y sabes lo que has de pedir, que es lo mismo que te vas a comer. Así de sencillo. Como deben ser estas cosas. Porque con la comida no se juega.

Por ser una tasca, ya tiene lo que debe tener: el picaporte del aseo de caballeros estropeado… ¿hay algo en una tasca de Triana más clásico que esto, como tener que miccionar en poco más de medio metro cuadrado?

Se tachan las tapas en la pared con la misma tiza que se han escrito cuando se ve el final de la olla. Oiga, que sí, que lo hemos tenido, pero nos gusta que la parroquia coma bien y mucho, parece que piensan César, Cayetano y Raúl, padres de este gastrobar. Y los postres no pasen de probarlos, pues están pensados para que coronen la deliciosa comida. Individuales y a la vista, sin truco, ni trampa ni cartón.

Larga vida a PURATASCA. Y no hago esto para que me conviden la próxima vez que me deje caer por allí, que será pronto, ni para que pongan este post colgado de un cuadrito junto al antiguo televisor que sólo proyecta un único anuncio informando al respetable que hay comida para llevar. No se pierdan, por cierto, este detalle del viejo televisor: pura tecnología audiovisual… ¿cómo lo habrán conseguido?

Como tampoco lo hago para desearles suerte a los que han parido y mantienen la idea. Sólo les deseo salud para muchos años y que yo lo vea… y lo coma y lo beba entre sus paredes, sus fogones y sus tintos.

La suerte la dejo para los que no saben.

Y este, les aseguro, no es el caso.







PURATASCA Está en la calle Numancia nº 5, a la espalda de la Ronda de Triana.



Link al Post: http://blogandreu.wordpress.com/2009/11/08/puratasca/

miércoles, 4 de noviembre de 2009

POR FIN LLEGO EL DIA

El pasado día 4 de Noviembre, con nocturnidad 20.30 hrs. pero sin alevosía hemos abierto al Publico nuestra apuesta Gastronómica PURATASCA.

Desde ese momento estaremos encantados de veros por esta vuestra casa.

Os invitamos a seguir nuestro blog http://puratasca.blogspot.com

Abrimos todos los días excepto Domingos tardes y Lunes en la calle Numancia nº5

Nuestro horario será de 13h00 a 16h00 y de 21h00 a 24h00

Aquí os dejamos algunas de nuestras propuestas en forma de fotos.




Torrija de Setas con Bacalo


Carrillera Iberica con Verduras y Puré de Apio




Piruleta de Chorizo & Cerezas



Arroz Meloso con Venao


NOSOTROS

martes, 3 de noviembre de 2009

Plano de situación


Tenéis el Parking público de Ronda de Triana a escasos 200 metros de PURATASCA en la calle de Niculoso Pisano. En cualquier caso si se viene desde Torre Triana lo mejor es dar la vuelta en el parking de residentes en la Ronda de Triana y enfilar Manuel Arellano, y la segunda calle a la izquierda es Numancia. NOTA: La doble fila funciona muy bien en el barrio y los vecinos son encantadores.

domingo, 1 de noviembre de 2009

PURATASCA

Abrimos esta semana, un bar de barrio ambientado en los años setenta en Triana, Sevilla. Queremos llevar a todos nuestros clientes una oferta culinaria basada en el producto, la temporada y con unos precios más que asequibles.

No tenemos carta, sólo tendréis que ver las pizarras, los platos entran y salen según disponibilidad y mercado, vinos por copas, aperitivos, y cocina vista.

Os esperamos en la calle Numancia, 5 a partir del miércoles 3 de Noviembre.