Este año 2011 ha sido igualmente prolijo en frases ya memorables entre los compañeros y nuestros clientes y os las ofrecemos a continuación. No esperamos que las entendáis todas, pero si que podáis captar lo bien que nos lo pasamos juntos trabajando en esta que es nuestra pasión, la Hostelería de barrio.
1 "Antonia, toma las llaves y abre el salón del fondo". (Cayetano con el local hasta las trancas).
2 "Voy por Detroit" (Manolito mise en place)
3 "Por favor, ¿alguien con un Maseratti gris metalizado en doble fila?" (Cayetano lo decía siempre hasta que una noche había uno aparcado de verdad)
4 16:26 de la tarde. "Hola, somos 18, ¿podemos comer dentro?"
5 "Vos que procesas las tapas, ¿podes cambiarme el cous-cous por una salsa a la pimienta? Un cliente muy simpático.
6 "¿Hay algo para los niños, montaito, croquetas, serranito........?" un cliente
7 Pregunta "¿Me puede dar la receta del arroz?" Respuesta de cualquier empleado "Está en Google señora".
8 Pregunta "¿Vosotros sois los mismos que los de Labulla y eldespacho no.....? Respuesta "Que noooooooo señora, que noooooooooooo".
9 "Cayetano, ¿puedo?" . Currito desde la ventana de la terraza.
10 "Tenemos un vinito blanco de uva moscatel de Alejandría de Cómpeta, Málaga que tiene una acidez que no empalaga" Currito, Master Class & Country Public Relations Spain MR wine.
11 "Echa ahí, echa ahí Mene, que no falte de ná" Cayetano a Meneses cuando éste último se cuela con los gramajes en el foie, atún de almadraba y confit de pato.
12 Pregunta "Niña, ¿me puedo llevar el cubo de colores para mi nieta?" Respuesta "Son 50€ señora"
13 Pregunta "Perdona, ¿no tenéis carta?".Respuesta "Es la primera vez que vienen por aquí, ¿no?"
14 "Saca la cabra por Dios, y el mono". Cayetano
15 "Perdona, ¿estáis abiertos?", a las 2:06 de la madrugada con las rejas cerradas, el cartel de cerrado y casi todas las luces apagadas.
16 "Un vasito de agua staff". Eva María Hurtado
17 ................... "Er caso" .................... Perico
18 "Un momentito que tengo que ir al water". Eva
19 "Venga, To er mundo a la vez, seguro que vais a perder el ave". Cayetano, cuando el pedir la cuenta se contagia y te piden 8 ó 9 cuentas a la vez.
20 "Dos cervezas, olivas y pan para dos" Eva María Hurtado unas 18 veces al día mínimo.
21 "Don penseque y don creeque, amigos del don tonteque" Raúl vera
22 "Currito por Dios, que no te falte de na´, vamos a hacer de tí un gran profesional de la industria hostelera internacional" Cayetano a Currito
23 "¿No tenéis un Fragatita?"
24 ¿Tenéis "cerranitos" pa´llevar?
25 "Hola buenos días" No tengo, no tengo, no tengo, no tengo
26 "¿DONDE ESTÁ LA ALMENDRA CARAMELIZADA?" Perico
27 "Ya queda menos" Meneses
28 "Venga señores que ya estamos a martes" Cayetano
29 "Si ponemos todos sólo 10 euritos......................" Cayetano a las 2:16 de la madrugada del 30 de Diciembre al 31 de Diciembre.
30 "Venga venga, otro niño, el bautizo, otro niño, otro bar, la comunión, ya estamos en Feria" Cayetano todos los días
31 Cayetano "Hoy................" El resto "Pinchazo gordo".
Sin vosotros esto no sería lo que hoy en día es Puratasca, un pequeña gran familia que sólo tiene sentido con todos y cada uno de vosotros, incluso con los que no dejáis propina.
En 2012 la nueva lista.
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