miércoles, 4 de mayo de 2016

Durante esta semana y hasta que se acabe vamos a estar trabajando fuera de carta el Atún de Almadraba gracias a nuestros amigos de HERPAC en Barbate que nos han reservado un atún enterito para hacerlo en sus diferentes formas: a la plancha, en tatki, en sashimi, en tartar, guisado con tomate, etc,.


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